01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
翻開菜單,從當季魚鮮到親切隨興的居酒屋料理一字排開,令人每樣都想嘗試。位於船堀站附近大樓一樓的居酒屋「寺田屋」,以厚切呈現的生魚片拼盤為代表,憑藉依每日進貨狀況設計的魚料理吸引了眾多支持者。
從鮮魚刺身到煮魚、烤魚
入座後推薦先點的生魚片盛合中,有鮪魚中腹、真鯛、紅甘與剝皮魚等品項,隨季節能嚐到各種不同的當令海味。熟食魚料理的選擇也相當多樣,包括細火慢煮的燉銀鱈、紅石狗公煮付,以及香烤寒鯖魚、島花魚等。
除了海鮮,這裡的手作家常小菜與下酒佐餐料理也同樣充實。菜單包容性極廣,從份量十足的現煎厚玉子燒、熱騰騰的現炸薩摩炸魚餅,到燉漢堡排、乾燒蝦仁等料理應有盡有。收尾的主食則準備了肉絲日式炒麵、拿坡里義大利麵、肉絲炒烏龍麵等麵食,可依當下的胃口自由選擇。
襯托下酒菜的精選日本酒與放鬆空間
佐餐酒款部分,除備有八海山、一之藏、久保田等知名日本酒,亦提供奄美黑糖燒酎「島人傳藏」(しまっちゅ伝蔵)與各式沙瓦。店內規劃了吧檯座與架高榻榻米座席(小上がり),氣氛沉穩舒適,無論是一個人悠閒酌飲的夜晚,或是與熟絡好友聚餐,都能在此度過愜意時光。







