01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
翻開餐牌,從時令海鮮到樸實無華的居酒屋小菜一應俱全,令人難以抉擇。居酒屋「寺田屋」位於船堀站附近的大廈一樓,掛著暖簾迎客,憑藉厚切刺身拼盤以及按當日採購漁獲烹調的魚類料理,深得不少食客支持。
從鮮魚刺身到煮魚與烤魚
來到這裏少不了先點一份刺身,店內備有中腹吞拿魚、真鯛、紅甘魚及綠鰭馬面魨等選擇,因應季節可品嘗到各種時令海產。經慢火細燉的醬煮銀鱈魚與赤目魚,還有烤得香氣四溢的寒鯖魚及島花鯽魚,熟食魚類料理的選擇同樣相當豐富。
除了海產,店內的手作小菜與下酒菜亦十分齊備。餐牌款式多樣,包括分量十足的現煎厚玉子燒、熱騰騰的現炸薩摩魚餅,還有日式燉漢堡扒及乾燒蝦仁等家常菜式。尾段想吃飽一點,還有肉絲日式炒麵、拿玻里意粉、肉絲炒烏冬等麵食可選,食客可按胃口隨意搭配。
襯托下酒菜的佳釀與悠閒空間
配酒方面,除了八海山、一之藏、久保田等日本酒,亦備有奄美黑糖燒酎「しまっちゅ伝蔵」以及各款沙瓦。店內設有吧枱席與小高台座席,環境平實沉靜,無論是一個人獨酌,還是與好友小聚用餐,都能在此度過舒適用餐時光。







